feat(openinsider): 新增 OpenInsider 內部人交易爬蟲，支援多標的與每日排程

- 新增 app/crawlers/openinsider.py，來源 http://openinsider.com/search?q={symbol}

- 支援多標的：以 SYMBOLS=PLTR,NVDA,... 同時追多檔（或使用 SYMBOL 單一）

- runner: 多實例排程與啟動；/check 會依序觸發全部爬蟲

- API: /info、/stats、/check、/notify_test 支援多爬蟲回應

- config/base: 新增 RUN_DAILY_AT 每日固定時間；未設定則用 CHECK_INTERVAL

- notifications: 新增 send_custom_email、send_text_webhook、send_text_discord

- README 與 .env.template 更新；.env 改為 CRAWLER_TYPE=openinsider

- 移除 quiver_insiders 爬蟲與相關設定

BREAKING CHANGE: 不再支援 CRAWLER_TYPE=quiver_insiders；請改用 openinsider。

.env.template

@@ -1,5 +1,6 @@
 # 基本設定
 CHECK_INTERVAL=300
+RUN_DAILY_AT=12:00
 LOG_LEVEL=INFO
 ALWAYS_NOTIFY_ON_STARTUP=false
 
@@ -23,3 +24,11 @@ DISCORD_WEBHOOK=https://discord.com/api/webhooks/YOUR/DISCORD/WEBHOOK
 # 預設 Docker 會使用 /app/data、/app/logs；本機則使用 ./data、./logs
 # DATA_DIR=./data
 # LOG_DIR=./logs
+
+# 選擇爬蟲類型與參數
+# 可選: barrons | openinsider
+CRAWLER_TYPE=openinsider
+# 針對內部人交易爬蟲的股票代號（單一）
+SYMBOL=PLTR
+# 或一次追多個：以逗號分隔
+# SYMBOLS=PLTR,NVDA,TSLA